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Il miele può essere mangiato anche dai neonati?

È sconsigliabile dare il miele ai piccoli sotto i 12 mesi di età. I piccoli, infatti, hanno una flora batterica ancora in fase di sviluppo e quindi maggiormente esposta a irritazioni (l'intestino di un neonato è praticamente sterile). La consumazione del miele in un neonato potrebbe presentare il rischio di offrire terreno fertile alle spore del botulino (un microrganismo presente nell'ambiente). Non c'è alcun pericolo, invece, per adulti e bambini sopra l'anno di età. In tal caso, infatti, la flora intestinale è più strutturata, le spore non riescono a svilupparsi e vengono quindi espulse. In ogni caso è sempre consigliabile consultare il pediatra di famiglia, che saprà dare le risposte più adeguate.